Gruner Veltliner to bardzo popularny, chyba nawet najpopularniejszy, austriacki szczep winorośli, który jest uprawiany w tym kraju.
Szczep ten uprawia się na ponad 30% areałów upraw winorośli w Austrii.
Jaki jest?
Gruner Veltliner jest lekki i owocowy. Nawet nieco cytrusowy. Przyjemny w nosie, nie agresywny. Wyczuć można nuty limonki czy brzoskwini. Niektórzy twierdzą, że nawet zielonego pieprzu, choć ja osobiście nie trafiłem na te nuty.
Wino to jest idealnym tłem do posiłku. Nie dominujące. Uzupełnia lekkie dania vege, gotowane warzywa, lub owoce morza i makarony. Delikatne mięsko również zgra się z Grunerem idealnie.
Ma nienachalny lekki smak. Kwasowość jest nieco wyższa niż w winach z południa (Włochy czy Hiszpania), ale taka jest już zasada. Im wyżej na północ, tym bardziej kwasowe w smaku wina znajdziemy. Jest to zależne od regionu upraw oraz klimatu.
Jak widzicie na półce… bierzcie
Ten akurat Gruner, przyjechał z naszej ostatniej wyprawy. Jest nieco podobny, jakby lekko gazowany, do niektórych rieslingów. Jednak nie jest to wadą tego wina, a raczej dodatkowym i nieco zaskakującym smaczkiem. Jest przez to, jakby bardziej orzeźwiający. Szczególnie w połączeniu z posiłkiem.
Wina te nie są drogie a naprawdę bardzo dobre. Jeśli więc będziecie w Austrii lub północnych Włoszech (również tam jest często spotykany), zachęcam do zakupu. Naprawdę warto.
