Tym razem przenosimy się do Francji. Ale nie na dobrze znane nam wybrzeże Prowansji. Tam byliśmy wielokrotnie i zawsze chętnie tam wrócimy. Dziś zabierzemy Was w kulinarną podróż do Gaskonii. To historyczna kraina z której pochodził kto?…. Tak, ten słynny…
Zazwyczaj opisuję tu wina południowe. Chodzi o region upraw winorośli. Takie wina najbardziej nam smakują. Są lekkie, często kwiatowe, lub owocowe, rzadziej mineralne. Jednak świat win, to kraina przepastna i nieskończona. Życia nie starczy aby skosztować wszystkich i wyrobić sobie…
To wręcz rewelacyjne danie, aromatyczne i smakowite, jednak jest jeden warunek. Musicie kupić naprawdę jagnięcinę wysokiej jakości. My, po naszą zawsze jeździmy do Krakowa, na Stary Kleparz, lub na Plac Imbramowski. To właśnie tam, moja żona, ma swoje ulubione mięsne…
To danie jemy na specjalne okazje. Ponieważ owoce morza w Polsce nie są nazwijmy to czasami, najwyższych lotów produktami, trzeba się nieźle naszukać, aby znaleźć najwyższej jakości składniki. Jeśli nie jesteśmy w krajach śródziemnomorza, najczęściej kupujemy produkty głęboko zamrożone. Nie…
Po wakacjach spędzonych we Francji pozostało nam w pamięci coś co Francuzi wręcz uwielbiają. Terrina to danie samo w sobie. Może być śniadaniem, jak było wiele razy w naszym wypadku. Może być przystawką, lub małą przekąską do popołudniowej lampki wina.…
Może by tak coś francuskiego? Francuzi to kulinarna kolebka Europy, choć przyznam szczerze, że dzisiejsza codzienna kuchnia bardziej odpowiada mi z nieco innego regionu Starego Kontynentu. Jednak faktem jest że ten naród zdecydowanie potrafi gotować pyszne i sycące dania. Zupa…
To już niestety ostatnia część opisująca fantastyczny region Francji jakim jest Prowansja. Kończąc swój cykl na temat wyjazdu Teslą Model S 90D, do Francji, pozostało opisać mi jedynie ogólne wrażenia. No i oczywiście drogę powrotną, która była nie mniej ciekawa,…
Trzecią część prowansalskiej opowieści chciałbym poświęcić temu, jak dobrze można odpocząć na Lazurowym Wybrzeżu, a zapewniam Was, że można. Niektórzy moi znajomi, kiedy dowiedzieli się, że zamierzam przejechać ponad 5500 km i to autem na prąd, przez całą Europę, aż…
Lazurowe Wybrzeże… czego jeszcze o nim nie napisano? Jednak ja nie będę tylko słodził, ale opiszę również, jakie niedogodności mogą nas spotkać, kiedy podróżujemy autem wielkości Modelu S, czy X. Są to bardzo duże i szerokie samochody, Model X zaś,…
Nareszcie, po długim planowaniu, nadszedł ten dzień, 23 czerwca, dzień wyjazdu, kolejną Teslą na długie i zasłużone wakacje. Przy okazji również pierwszy dzień pracy. Tak, każdy wyjazd to z jedne strony wakacje i odpoczynek a z drugiej nieustanne myślenie o…
Wołowinka, smakowita, czyli coś z kuchni francuskiej. Po francusku danie to nazywa się Beef bourguignon. Wykonanie: Propozycja podania: Danie możemy podawać z pure ziemniaczanym z masłem ziołowym (ugotować ziemniaki, dodać śmietankę 30% nie za dużo, dodać masło ziołowe, można je…