To znany przysmak. Zjecie je w krajach niemieckojęzycznych, jak Austria, Niemcy, czy Szwajcaria. Można je również zrobić samemu. Po pierwsze to satysfakcja, po drugie można błysnąć przed drugą połówką:) Przejdźmy zatem do tego, jak przyrządzić te wyborne, acz nieskomplikowane danie.
Coś lekkiego i smacznego czyli… Placki Rosti z sosem Tzatziki i wędzonym pstrągiem. Pycha
!
Czas START.
Aby przygotować to rewelacyjne danie musicie ugotować ziemniaki ale na wpół surowo, nie do końca. Potem zetrzeć je na grubej tarce. Dodać surowe jajko i trochę mąki. Wymieszać wszystko, doprawić solą i pieprzem, można dodać zesmażoną cebulkę i boczek. (wersja full wypas
)
Uformować placki i smażyć na oleju na złoty kolor. Sos Tzatziki można kupić gotowy lub zrobić z jogurtu, czosnku, ogórka surowego i koperku, łyżki oliwy, soli i pieprzu do smaku.
Na placek nakładamy porcję sosu a na górze układamy pstrąga. Można użyć łososia, nam jednak zasmakował pstrąg i to zdecydowanie bardziej. Choć jest nieco trudniejszy do kupienia.
Posmakuje Wam na bank… To prosty przepis. Każdy sobie z nim poradzi.
