Fioletowy makaron? Czemu nie. Tak zwany Viola Pasta, można uzyskać w różny sposób. My bawiliśmy się nieziemsko, przyrządzając to danie. Tak, dobrze widzicie – ja też brałem w tym udział, choć w postaci, tylko pomocnika. Moje zadowolenie z siebie, na…
Paella to tradycyjne hiszpańskie danie, próbowaliśmy go wielokrotnie, odwiedzając aż 7 raz ten piękny kraj. Danie składa się głównie z ryżu, gotowanego z różnymi dodatkami w płaskiej patelni zwanej „paellera”. Paella pochodzi z regionu Walencji i w zależności od wersji,…
Idealne danie na majowy długi weekend. Tak, wiem że wszyscy chcą grillować, ale może ktoś się skusi na coś zdrowszego? Na dodatek smakującego wprost wybornie. Potrzebujemy paczki krewetek, na dwie osoby może być mała paczka 200-250 gram w zupełności wystarczy.…
Na śniadanie na przykład w weekend, można zaszaleć. Żonka przygotowuje szparagi, do tego Prosciutto Cotto, jajka poszetowe, i coś z warzyw, czyli pomidorek. Obowiązkowo kawka i mamy rewelacyjny pyszny zestaw śniadaniowy… Sezon na szparagi trwa krótko, zbyt krótko. Uwielbiamy to…
Tak, to prawda. To danie przyrządza się w tym samym czasie na trzech różnych patelniach. Czy bym tak potrafił? Absolutnie nie. Wicie już, że żaden ze mnie szef kuchni:) Ale mam prawdziwego farta i mogę jeść takie rzeczy, jak ta…
To przepis wyjątkowy. Mamy tu pyszny makaron, który moja żona robi własnoręcznie, ale też możecie użyć gotowych makaronów. Jednak zobaczcie na tą pastę, prawie prosto z Włoch:) Używamy mąki, którą przywozimy z naszych wypraw do Italii. Ta mąka w połączeniu…
Niestety jeżdżąc po Europie, już od kilku lat zauważam niepokojące zjawisko. Jesteśmy dosłownie karani za bycie Polakami. Pod jakim względem? Już tłumaczę… Zakupy we Włoszech Jako typowy przedstawiciel gatunku „mężczyzna” zawsze podkreślam to, że nie lubię chodzić na zakupy. Kiedy…
Będąc w Toskanii, lub w każdym innym regionie Włoch, staramy się jeść, jak najwięcej owoców morza. To co przyrządziła moja żona, kiedy byliśmy w Toskanii, jest najlepszym przykładem tego, że morskie żyjątka, można jeść nawet z daleka od morskiego wybrzeża.…
Zdarzy się czasami danie wyjątkowe. Nawet bardzo wyjątkowe. To o którym zaraz napiszę, właśnie takie jest. Kiedy po raz pierwszy moja piękniejsza połowa postanowiła je zrobić, mój komentarz wyglądał mniej więcej tak: ” Co? Ale to kompletnie do siebie nie…
Tak, to dość nietypowe danie. Powiedziałbym, że nie do końca tradycyjne ale za to bardzo ciekawe. Wasi znajomi, kiedy spróbują tej eksplozji smaków, na pewno będą wniebowzięci. Carbonara to włoka tradycja i włoski standard. Je się ją od Sycylii aż…
Czasami mamy ochotę zjeść coś lekkiego i zdrowego. Tak wiem, że zaraz podniosą się głosy, że boczek zesmażony na patelni i dodany do dania nie jest wcale zdrowy. Ok, może nie jest zdrowy ale za to jest mega smaczny. Nadaje…
To wręcz rewelacyjne danie, aromatyczne i smakowite, jednak jest jeden warunek. Musicie kupić naprawdę jagnięcinę wysokiej jakości. My, po naszą zawsze jeździmy do Krakowa, na Stary Kleparz, lub na Plac Imbramowski. To właśnie tam, moja żona, ma swoje ulubione mięsne…