Stek… to kawał wysokiej jakości wołowiny. Przyrządzony najlepiej tak, aby mięso rozpływało się w ustach. Niestety u nas w Polsce, bardzo ciężko o dobrej jakości wołowinę na steka. Kiedy jednak poszukamy, można znaleźć niesamowity kawałek mięsa, który z odpowiednimi, lecz…
Zawsze, kiedy jedziemy do Włoch czy Francji, lubimy sobie po południu usiąść i napić się dobrego wina. Jednak picie samego wina to czynność dość smutna. Dlatego zawsze mamy w naszej lodówce coś, co będzie pasować do wina. Nieważne czy czerwonego…
Po wakacjach spędzonych we Francji pozostało nam w pamięci coś co Francuzi wręcz uwielbiają. Terrina to danie samo w sobie. Może być śniadaniem, jak było wiele razy w naszym wypadku. Może być przystawką, lub małą przekąską do popołudniowej lampki wina.…
Włoska Apulia to kraina szczęśliwości, szczególnie jeśli chodzi o jedzenie. Owoce morza są tu nieziemskie, można je jeść na surowo, co również zrobiliśmy. Włosi nazywają to CRUDO. Oni wiedzą co dobre, więc ja wierzę im bez zastrzeżeń. Lecz nie tylko…
To danie jest lekkie i tak smakowite, że mógłbym je jeść codziennie. Bądź co bądź warzywa, to samo zdrowie. Sałata, krewetki, pomidory, papryka i pestki granatu, to zdecydowanie witaminowe szaleństwo. Jak zrobić tą pyszną sałatkę? Nie jest to trudne, ale…
Kiedy letnie upały dają się we znaki, polecamy Wam coś pysznego do picia. Nie jest to przepis dla najmłodszych, choć taką wersję, bez alkoholu, również możecie przygotować. Arbuza, najlepiej takiego, który całą noc leżał w lodówce, obierzcie z zielonej grubej…
Pasta, pasta, pasta… to coś, co nie tylko Włosi lubią jeść każdego dnia. Gdyby nie moja żona, która pilnuje tego co jemy, jak i kiedy (żeby nie przesadzić:), byłbym jak Włoch, tylko z ogromnym brzuchem. Jednak makaron to coś, co…
Może by tak coś francuskiego? Francuzi to kulinarna kolebka Europy, choć przyznam szczerze, że dzisiejsza codzienna kuchnia bardziej odpowiada mi z nieco innego regionu Starego Kontynentu. Jednak faktem jest że ten naród zdecydowanie potrafi gotować pyszne i sycące dania. Zupa…
Tatar ze świeżutkiej wołowinki…, obowiązkowo!!! Taki tatar to danie nie tylko nasze polskie. Z tatarem zwanym „tartar” spotkałem się w większości europejskich krajów. Były jednak różnice w składnikach. Są też zupełnie inne wersje we Włoszech czy Hiszpanii, jak tatar z…
Wiener Schnitzel czyli…, nietypowy schabowy. Pamiętajcie, że nasze przepisy to domowa robota. Nie będzie więc wyglądać, jak danie z restauracji, ale smakuje równie dobrze, zapewniam Was. Warto spróbować zrobić to w domu. Druga połówka będzie wniebowzięta, jak ja, kiedy żonka…
Nasza dzisiejsza propozycja to coś wyjątkowego, na śniadanie. Czyli na najważniejszy posiłek dnia. Kanapeczki z Guacamole, pomidorami, oraz jajkiem w koszulce. Pycha!!! Składniki: -ciemne pieczywo (takie jakie lubicie, ma być zdrowo) -guacamole (Pyszna pasta którą wykonacie w prosty sposób: awokado…
Wołowinka, smakowita, czyli coś z kuchni francuskiej. Po francusku danie to nazywa się Beef bourguignon. Wykonanie: Propozycja podania: Danie możemy podawać z pure ziemniaczanym z masłem ziołowym (ugotować ziemniaki, dodać śmietankę 30% nie za dużo, dodać masło ziołowe, można je…