Restaurace U Rady – jeśli chcesz poczuć prawdziwe Czechy, usiądź właśnie tutaj. To był zupełnie przypadkowy adres niedaleko naszego hotelu w którym nocowaliśmy. Na dodatek padał deszcz, więc trzeba było znaleźć coś na szybko, no i bardzo blisko hotelu. Bo jadąc do i z Włoch, nie pomyśleliśmy o tym aby zabrać parasol.
Są restauracje, które zachwycają nowoczesnym wystrojem, designerskimi talerzami i kuchnią, która bardziej przypomina dzieło sztuki niż obiad. Odwiedzaliśmy takie nie jednokrotnie.
Ale są też miejsca takie jak Restaurace U Rady
Tutaj wszystko wygląda tak, jakby czas zatrzymał się kilkadziesiąt lat temu. Pamiętacie serial pod jednym dachem? Tak to mi się skojarzyło… właśnie z dawnymi czasami. Drewniane stoły, ściany pełne pamiątek, charakterystyczne czeskie dekoracje i gwar rozmów, który tworzy atmosferę nie do podrobienia.
To nie jest restauracja przygotowana pod zdjęcia na Instagramie.
To miejsce stworzone dla ludzi. Dla sąsiadów wpadających na piwo po pracy, dla rodzin spotykających się przy niedzielnym obiedzie i dla turystów, którzy chcą zobaczyć Czechy takimi, jakie są naprawdę.
Od pierwszych minut można poczuć, że trafiliśmy do lokalu z duszą
Obsługa była bardzo sprawna i niezwykle sympatyczna. Bez problemu porozumiewała się zarówno po angielsku, jak i po polsku, co dla wielu podróżujących z Polski będzie miłym ułatwieniem.
Menu nie udaje kuchni fusion. I bardzo dobrze. Tutaj królują klasyczne czeskie smaki. I właśnie o to nam chodziło.
Moja żona wybrała pieczone udko z kaczki, które było miękkie, soczyste i doskonale doprawione.
Ja postawiłem na zestaw mini sznycelków podanych z amerykańskimi frytkami, marynowaną papryką i ogórkiem kiszonym. Do tego był smaczny sosik. Miał być ostry, ale chyba mam zbyt wysoki próg ostrości, bo dla mnie był zdecydowanie za mało pikantny. Choć idealnie smakowo pasował do sznycelków. Aha, jeszcze jedna ciekawa informacja. Moje sznycelki to było 250 gram. Ale w karcie była prawdziwa uczta sznyclowa z dodatkami o wadze 1 kilograma!!!😜 Zapewne nie jest ona przewidziana tylko na jedną osobę. Raczej na spotkanie z kumplami przy piwie. Zdecydowanie tak…
Było więc prosto. Solidnie. I przede wszystkim bardzo smacznie. Tak właśnie wyobrażam sobie dobrą czeską kuchnię. Porcje są uczciwe, a jedzenie przygotowane bez zbędnego kombinowania. Nie ma tu kuchennych eksperymentów. Są za to smaki, które od lat kojarzą się z Czechami. Bo właśnie Czesi specjalizują się w knedliczkach, kaczce, golonce zwanej tu „Pečené koleno”. Sznycle, choć kojarzą się bardziej z Austrią, są w Czechach wszechobecne i naprawdę wyborne.
Jednak prawdziwym bohaterem tego miejsca jest coś innego
To czeskie Piwo!😋
W końcu jesteśmy w kraju, który od lat znajduje się w światowej czołówce pod względem spożycia piwa na mieszkańca i traktuje jego warzenie niemal jak element narodowego dziedzictwa. Zamówiliśmy więc Pilsnera.
Idealnie schłodzony. Z grubą, kremową pianą, która powoli opadała, uwalniając charakterystyczny aromat chmielu. Dokładnie taki, jakiego oczekuje się od czeskiego piwa.
Po pierwszym łyku wszystko stało się jasne. Nie bez powodu Czesi uchodzą za mistrzów złotego trunku.
Cały rachunek za dwie osoby – dania główne i piwo – wyniósł niewiele ponad 700 koron czeskich, co przy obecnych cenach oznacza bardzo dobry stosunek jakości do ceny. Trudno znaleźć powód do narzekania. Pani kelnerka doliczyła jeszcze 10% napiwku, pytając nas wcześniej czy chcemy takowy zostawić. Czemu nie… w końcu byliśmy zadowoleni zarówno z szybkiej obsługi, jak i z pysznych dań. Że o piwie nie wspomnę… było doskonałe.
Jeśli podróżujecie przez Czechy samochodem i chcecie choć na chwilę poczuć klimat lokalnych restauracji, zamiast wybierać kolejną sieciówkę przy autostradzie, warto zjechać właśnie tutaj.
Bo podróże nie składają się wyłącznie z kilometrów. Tworzą je ludzie, smaki i miejsca, które mają własny charakter.
A Restaurace U Rady zdecydowanie do takich miejsc należy. My byliśmy. Polecamy i Wam odwiedzić to miejsce.
Ocena EuroEVTrips: ⭐⭐⭐⭐⭐ 9/10
Największe plusy:
- autentyczny czeski klimat,
- bardzo dobre tradycyjne jedzenie,
- doskonały Pilsner,
- szybka i sympatyczna obsługa,
- bardzo dobry stosunek jakości do ceny,
- miejsce odwiedzane również przez lokalnych mieszkańców.
Lokalizacja: Czechy
Restauracja: Restaurace U Rady
Kuchnia: tradycyjna kuchnia czeska
Strona restauracji: https://restauraceurady.cz/
